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天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料,做法更简单,美味更升级!

发布者:浩东  阅读次数:11018  发布时间:2019/7/3 15:05:46

酸菜鱼是重庆的经典特色菜之一,又称酸汤鱼,酸辣可口,开胃下饭。买一包酸菜鱼作料回家,做给家人们尝,岂不美哉?天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料,做法更简单,美味更升级!

    天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料,做法更简单,美味更升级!

酸菜鱼的做法:

食材:草鱼、酸菜、山椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、食用油、生粉、盐。

1、草鱼处理干净后去掉鱼头,剔除鱼骨。鱼肉切成薄片后放入碗中,加入料酒、盐和生粉抓匀,腌制半个小时左右。

2、酸菜用水浸泡并冲洗干净,切段后挤干水分备用。

3、热锅倒入食用油,油热后倒入酸菜翻炒出香味后盛出备用。

4、另起油锅,倒入葱姜蒜和野山椒炒香,然后倒入鱼骨煎炒直到鱼骨上的肉质微微发黄后倒入开水加入食盐,煮至汤色发白后倒入酸菜继续煮。

5、当酸菜鱼骨汤呈现金黄色后,把鱼片一片片放在汤的表面,然后用锅铲轻轻的将鱼片压入汤内,等鱼片变色后关火,把鱼汤蒸锅倒入大碗中并撒上蒜末。

6、再起油锅,加入花椒和干辣椒炒香,后浇在鱼汤上,一碗鲜美可口的酸菜鱼就做好了。

    天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料,做法更简单,美味更升级!

天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料的产品简介及特点:

品牌:天冠

规格:320克

保质期:12个月

贮存方法:常温下封闭保存(开袋后低温冷藏保存)。

食用方法:开袋即食。

特点:

泡制酸菜,酸爽可口,口感鲜香不油腻,汤浓鲜美。烫后依然保持菜品本身的鲜美。

    天冠青花椒老坛酸菜鱼佐料,做法更简单,美味更升级!

成都天冠食品有限公司位于美丽的天府之国—成都温江。成立于2003年7月,是研发、生产、销售方便盐渍菜为一体的现代化民营企业。生产四川经典口味休闲泡菜,主要产品分为:麻辣、香辣、泡椒味等三大系列三十多个单品,其代表作有:麻辣海带丝、香辣下饭菜、泡椒海带丝、泡椒黄豆、酸菜鱼佐料等。

2010年通过ISO9001质量体系认证;公司的“天冠”牌商标为四川省有名商标;公司自成立以来始终视质量为企业的生命,严抓产品质量,并采用了行业内先进的生产设备、技术和管理手段,使产品质量一直保持领头水平,投放市场以来深受消费者喜爱,现已在多个省市建立了销售渠道,产品一直供不应求,公司现正以高速发展的势头向行业领军者奋斗。

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